Schwarz-weiß Sterne

Ich liebe es ja allgemein zu backen. Egal ob Kuchen, Torten, Kekse, Brownie’s oder was auch immer. Ich stehe also super gerne in der Küche und probiere Rezepte und passe sie nach meinen Vorlieben an. Passend zur nun endlich angekommenen Weihnachtszeit habe ich beschlossen, dass ich jeden Adventssonntag ein super leckeres Keksrezept für euch auf dem Blog veröffentlichen möchte. Ich habe mir vorgenommen so viele Kekse wie möglich, gemeinsam mit meiner Oma zu backen um ihre (Geheim)Rezepte für euch und für mich zu digitalisieren und festzuhalten. Beginnen wollte ich aber mit einem ganz simplen Rezept, und zwar den schwarz- weiß Sternen aus einfachen Mürbeteig. Sie sind zwar wie gesagt ziemlich einfach, sehen aber dennoch wirklich dekorativ und etwas aufwändiger aus als „normale“ Mürbeteig Kekse.

kekse (1 von 8)

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Vanillezucker

kekse (4 von 8)

Zubereitung

1) Butter, Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und anschließend das Mehl hinzufügen.
2) Die Zutaten mit Knethaken oder auch mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
3) Den fertigen Teig in 2 Hälften Teilen und zu einer Hälfte das Kakaopulver dazu geben und in den Teig einarbeiten.
4) Beide Teilhälften in Frischhaltefolie einwickeln und 1h in den Kühlschrank legen
5) Den Teig auf 2-3mm ausrollen und anschließend große Sterne ausstechen aus dem hellen und dem dunklen Teig ausstechen. Aus dem großen Stern zusätzlich mittig noch einen kleinen Stern ausstechen und zur Seite legen.  Zum Schluss alle kleinen hellen Sterne in die großen dunkeln Sterne legen und umgekehrt.
kekse (2 von 8)kekse (6 von 8)
kekse (8 von 8)

2 Kommentare zu „Schwarz-weiß Sterne

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